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伴隨著食品加工工藝的日益提高,對包裝參數的要求不斷增多,原有的控製係統已難以滿足發展的需要,應采用新的技術改變食品包裝機械的麵貌。當今的食品包裝機械是集機、電、氣、光、磁於(yu) 一體(ti) 的機械電子設備,在設計時,應著力於(yu) 提高包裝機械的自動化程度,將包裝機械的研發與(yu) 計算機結合,實現機電一體(ti) 化控製,湖南流水線廠家也集體(ti) 上線運行。

機電一體(ti) 化的實質就是從(cong) 係統觀點出發,運用過程控製原理,將機械、電子與(yu) 信息、檢測等有關(guan) 技術進行有機組合,實現整體(ti) 最佳化。
總體(ti) 講,它是將微機技術引入到包裝機械,應用機電一體(ti) 化技術,開發智能化包裝技術,按產(chan) 品自動包裝工藝要求組合成全自動包裝係統進行生產(chan) ,生產(chan) 過程的檢測與(yu) 控製、故障的診斷與(yu) 排除將實現全麵自動化,實現高速、優(you) 質、低耗和安全生產(chan) 。

可用於(yu) 水產(chan) 加工食品的精確計量、高速充填和包裝過程自動控製等,將使包裝機械結構大為(wei) 簡化,提高包裝產(chan) 品質量。如最常見的塑料袋封口機,其封口質量與(yu) 包裝材料、熱封溫度和運行速度等有關(guan) 。如材料(材質、厚度)發生變化,那溫度和速度也要隨之改變,但變化多少卻難把握。
如采用微機控製,將各種包裝材料的封口溫度和速度的最佳參數匹配輸入微機存儲(chu) 器,再配上必要的傳(chuan) 感器,組成自動跟蹤係統,這樣,不管哪個(ge) 工藝參數改變,都能保證最佳的封口質量。